(Oxford University Press, 2021) Bazal, P.; Gea, Alfredo; Navarro, A. M.; Salas Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Alonso-Gómez, Ángel; Fitó Colomer, Montserrat; Muñoz-Bravo, Carlos; Estruch, Ramón; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra Majem, Lluís; Ros, Emilio; Rekondo, Javier; Muñoz, Miguel Ángel; Basora, Josep; Sorlí, José Vicente; Toledo, Estefania; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Ruiz-Canela, Miguel