(MDPI, 2017) García-Layana, Alfredo; Gianfranco, Ciufo; Toledo, Estefania; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Corella, Dolores; Fitó Colomer, Montserrat; Estruch, Ramón; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Serra-Majem, Luis; Pinto, Xavier; Portillo, María P.; Sorlí, José Vicente; Bulló, Mònica; Vinyoles, Ernest; Sala Vila, Aleix; Ros, Emilio; Salas-Salvadó, Jordi; Arós, Fernando