IPC alimentario en Barcelona

Abstract

Comprarse un piso o pagar un alquiler, montar un negocio, pagar la escuela de loshijos, comprar ropa, ir al cine el domingo…vivir, no le cuesta lo mismo a un residentede Pedralbes que a uno de El Raval.Muchos son los factores que condicionan el nivel de vida de una determinada zona y que provocan diferencias de precios entre los servicios que en ellas se ofrecen: sulocalización y su importancia respecto a los centros económicos y de decisión, latradición cultural que posea, el nivel de educación de sus ciudadanos, la atención porparte de la Administración… pero ¿existirán también tales diferencias en productos deconsumo tan básicos como los de alimentación?Mediante este trabajo se quiere dar respuesta a esta pregunta y conocer hasta quépunto la actual coyuntura económica hace aumentar o disminuir las diferenciasexistentes entre varias zonas de Barcelona en lo referente a la variación de precios.La intención del presente trabajo es llevar a cabo un estudio comparativo sobre el costede vida, concretamente sobre una necesidad tan básica como es la alimentación, endistintos distritos de la ciudad de Barcelona. Consideramos interesante estudiar la variación de precios en la alimentación por que es, al consumo en ella, al que se ledestina una mayor parte del presupuesto mensual de las familias. De igual forma,pensamos que dependiendo del establecimiento donde se realice la compra y del lugar donde esté situado el precio de los productos variará.Dicho trabajo se realizará mediante el análisis quincenal de la evolución de los precios de una posible cesta de alimentación en dos de los principales tipos de establecimientos a los que acuden normalmente los consumidores: los mercados municipales y los supermercados. Esta comparación se llevará a cabo en tres distritos representativos de Barcelona. La elección de ellos responde a su nivel de renta, habiéndose escogido para el estudio los distritos con una renta más cercana y más lejana, tanto por defecto comopor exceso, a la media de la ciudadLa elección del tema viene dada por diferentes motivos; ya que este trabajo nos permite tanto poner en práctica conocimientos teóricos que se han ido adquiriendo como también conocer el impacto real en la sociedad de algunos de los conceptos económicos estudiados, tales como la inflación, la deflación o el índice de precios al consumo.Principalmente es un trabajo de campo, que nos posibilita estar en contacto con larealidad cotidiana y saber cómo se traducen los efectos de la coyuntura económica actual en los precios que analizamos. Además, nos motiva el hecho que sea un trabajo único, en el sentido de que no ha sido ni será posible realizarlo en el mismo contexto temporal y en unos mercados con las características actuales.Son dos las hipótesis que nos planteamos antes de iniciar el estudio:· Suponemos, por una parte, que el precio de la posible cesta que se creará para laelaboración del índice variará en distinto grado según el distrito en el cual se analicen los precios. Creemos que existe una relación positiva entre el nivel de renta de las familias y el precio de dicha cesta, es decir, cuanto más elevada sea la renta del distrito, mayor será el precio de la cesta analizada.· Por otra parte, suponemos que el índice obtenido tras analizar los precios de lacesta en los diferentes distritos no distará mucho del que publica mensualmente el Instituto Nacional de Estadística. Para comprobar este hecho, se realizará una comparación entre ambos índices, gracias a la cual se podrán obtener algunas conclusiones.