El impuesto sobre bebidas azucaradas en España = Tax on sugar sweetened beverages in Spain

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• dc.contributor.author Ortún Rubio, Vicenteca
• dc.contributor.author González López-Valcárcel, Beatrizca
• dc.contributor.author Pinilla, Jaime (Pinilla Domínguez)ca
• dc.date.accessioned 2017-05-25T08:12:16Z
• dc.date.available 2017-05-25T08:12:16Z
• dc.date.issued 2016
• dc.description.abstract Este artículo aporta una revisión crítica acerca de los retos a los que se enfrentan los impuestos sobre las bebidas azucaradas como instrumento de políticas de salud, para revertir la tendencia epidémica de la obesidad. Se valoran las experiencias de los países más significados, en particular México, y se reflexiona sobre el contrapeso que ejerce la industria a las políticas antiobesidad y el poder de los lobbies. Esas políticas impositivas en pro de la salud pública han de sobreponerse a la enorme fuerza de la industria, que es ejercida en varios niveles -ciencia e investigación, reputación de marca, influencia en reguladores-. Se sugiere que un impuesto específico sobre bebidas azucaradas tiene bastante potencial para reducir enfermedades no transmisibles y riesgos -diabetes mellitus, hipertrigliceridemia, lipoproteínas de baja densidad, hipetensión diastólica-, a través de la reducción del consumo, al ser alta la elasticidad del precio de estas bebidas. Además, los efectos incluso se amplifican a medio plazo, una vez establecidos nuevos hábitos de consumo más saludable. Los impuestos podrían fomentar la innovación empresarial sin infligir costes de pérdida de empleos y contribuirían a reducir el gradiente social de la obesidad.es
• dc.description.abstract This article provides a critical review about the challenges that taxes on sugary drinks as an instrument of health policy must face to reverse the trend of the current epidemics of obesity. We analyzed the experiences of the leading countries, particularly Mexico, and reflect on the counterweight exerted by the industry against obesity policies, and on the power of lobbyists. Those tax policies for public health have to overcome the enormous strength of the industry, which is exerted in several-science and research, brand reputation, influence on regulators-levels. We suggest that a specific tax on sugary drinks has enough potential to reduce noncommunicable diseases and risk -diabetes mellitus, hypertriglyceridemia, lipoproteins, LDL, blood pressure- via reduced consumption thanks to the high price elasticity of those drinks. Furthermore, the effects are amplified even in the medium term, once established new habits to healthier eating. These taxes could encourage business innovation without inflicting costs of lost jobs and contribute to reducing the social gradient in obesityen
• dc.description.sponsorship Este trabajo se enmarca en el proyecto ECO2013-48217-C2-1-R, Economía de la Prevención y Estilos de Vida: De la evidencia a las políticas. Plan Nacional de Investigación Orientada a los Retos de la Sociedad 2014-16 (http://invesfeps.ulpgc.es/en).
• dc.format.mimetype application/pdfca
• dc.identifier.citation Ortún V, López-Valcárcel BG, Pinilla J. El impuesto sobre bebidas azucaradas en España = Tax on sugar sweetened beverages in Spain. Revista española de la salud pública. 2016;90:e1-e13 CE.
• dc.identifier.issn 1135-5727
• dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10230/32153
• dc.language.iso spa
• dc.publisher Ministerio de Sanidad y Consumoca
• dc.relation.ispartof Revista española de la salud pública. 2016;90:e1-e13 CE.
• dc.relation.projectID info:eu-repo/grantAgreement/ES/1PE/ECO2013-48217-C2-1-R
• dc.rights Este es un artículo publicado en acceso abierto bajo una licencia Creative Commons
• dc.rights.accessRights info:eu-repo/semantics/openAccess
• dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es
• dc.subject.keyword Políticas públicases
• dc.subject.keyword Sobrepesoes
• dc.subject.keyword Obesidades
• dc.subject.keyword Bebidases
• dc.subject.keyword Hipertrigliceridemiaes
• dc.subject.keyword Colesterol LDLes
• dc.subject.keyword Hipertensiónes
• dc.subject.keyword Diabetes mellitus tipo 2es
• dc.subject.keyword Impuestoses
• dc.subject.keyword Españaes
• dc.subject.keyword Public policyen
• dc.subject.keyword Overweighten
• dc.subject.keyword Obesityen
• dc.subject.keyword Beveragesen
• dc.subject.keyword Hyperglycemiaen
• dc.subject.keyword Hypertriglyceridemiaen
• dc.subject.keyword Cholesterolen
• dc.subject.keyword LDLen
• dc.subject.keyword Hypertensionen
• dc.subject.keyword Diabetes Mellitus Type 2en
• dc.subject.keyword Taxesen
• dc.subject.keyword Spainen
• dc.title El impuesto sobre bebidas azucaradas en España = Tax on sugar sweetened beverages in Spainca
• dc.type info:eu-repo/semantics/article
• dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion