El mercat del blat en xoc per la guerra d’Ucraïna

Abstract

Este trabajo se detiene en el análisis de uno de los mercados de materia prima más importantes a nivel global, el mercado del trigo. Un insumo esencial en la alimentación mundial que ha sido trascendental desde épocas ancestrales, hay que remontarse al neolítico para hallarnos con los primeros restos de este cereal. Desde su origen, su bagaje ha sido tal que, hoy en día, el mercado se configura a raíz de previsiones de la producción internacional de trigo, en la que entran en juego una multitud de países: desde Estados Unidos, pasando por Francia y, llegando hasta Ucrania. Así, según que circunstancias coyunturales, como el estallido de una guerra o un período prolongado de sequía, pueden ser significativas en la determinación del precio. Se procede, por lo tanto, al estudio profundo, a través de herramientas económicas, de cómo se conforma el precio del trigo, tanto a nivel nacional, como a escala mundial. Este análisis abarca factores económicos, ambientales y geopolíticos que, en conjunto, influyen en la dinámica del mercado. Los resultados de este estudio evidencian la complejidad del mercado del trigo y hacen una aproximación a sus dinámicas a nivel nacional.This paper delves into the analysis of one of the most crucial global commodity markets: the wheat market. A fundamental staple in worldwide nutrition, wheat has been vital since ancient times, with traces of its cultivation dating back to the Neolithic period. From its origins, wheat's significance has grown to such an extent that today, the market is influenced by forecasts of global wheat production, involving a myriad of countries—from the United States and France to Ukraine. Consequently, various situational factors, such as the outbreak of war or prolonged droughts, can significantly impact price determination. Consequently, an in-depth study is conducted using diverse methodologies to explore how wheat prices are established, both on a national and global scale. This analysis encompasses economic, environmental, and geopolitical factors that collectively influence market dynamics. The result of this research not only do they evince the complexity of the wheat market, but also makes a brief approximation to its national dynamics.