La estrategia de Mercadona en su relación con los proveedores: estudio sobre la transición del modelo de interproveedores al modelo de proveedores totalers

Abstract

Este trabajo analiza la gestión estratégica de suministro seguida por la mayor cadena de supermercados española: Mercadona. Tiene el objetivo de ofrecer insights valiosos aplicables a otras empresas del sector. Partiendo de los principales modelos teóricos de estrategias de suministro, nos adentramos posteriormente en las estrategias seguidas por Mercadona en su relación con los proveedores. Primeramente, Mercadona puso en marcha un modelo exitoso centrado en forjar relaciones duraderas y de confianza con unos pocos interproveedores, responsables del abastecimiento de toda una categoría de productos. En 2017 Mercadona viró hacia un modelo con un gran número de proveedores totalers, especializados en abastecer un producto a Mercadona. Las conclusiones revelan que el modelo de proveedores totalers ha incrementado la calidad y la innovación de sus productos y que el cambio de modelo ha tenido un enorme efecto en sus proveedores, con ganadores y perdedores de dicho cambio.