Welcome to the UPF Digital Repository

Comparación de una intervención nutricional basada en la comunidad y una intervención nutricional convencional en localidades mayas de México

Show simple item record

dc.contributor.author Figueroa-González, Adriana R.
dc.contributor.author Hernandez-Escalante, Victor M.
dc.contributor.author Cabrera-Araujo, Zulema
dc.contributor.author Marín-Cárdenas, Alina
dc.contributor.author Castro-Sansores, Carlos
dc.contributor.author Tumas, Natalia
dc.contributor.author Juárez-Ramírez, Clara
dc.contributor.author Sansores-España, Delia
dc.contributor.author Torres-Escalante, José Luís
dc.date.accessioned 2024-05-07T06:54:25Z
dc.date.available 2024-05-07T06:54:25Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.citation Figueroa-González AR, Hernandez-Escalante VM, Cabrera-Araujo Z, Marín-Cárdenas A, Castro-Sansores C, Tumas N, et al. Comparación de una intervención nutricional basada en la comunidad y una intervención nutricional convencional en localidades mayas de México. Cadernos de saúde pública. 2022;38(5):ES026121. DOI: 10.1590/0102-311XES026121
dc.identifier.issn 0102-311X
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10230/60046
dc.description.abstract Las malas condiciones nutricionales en muchas localidades mayas de Yucatán, México, persisten, a pesar de que se han implementado diversos programas. El objetivo fue comparar los efectos de una intervención nutricional basada en la comunidad con enfoque intercultural (INBC) y una intervención nutricional convencional (INC), sobre el índice de masa corporal (IMC) y la dieta en mujeres de localidades mayas de Yucatán. Fueron incluidas mujeres adultas con IMC ≥ 25kg/m2 de dos pequeñas localidades rurales mayas vecinas. Ambas intervenciones fueron de tres meses y con 11 sesiones, siguiendo la normatividad vigente; en la INBC fue utilizada la herramienta intercultural, denominada Plato del Bien Comer Maya, además se incluyeron en la INBC estrategias diseñadas con base en información obtenida en una fase previa de estudio cualitativo con entrevistas. El grupo con la INBC (n = 7), en comparación con el grupo con la INC (n = 9), tuvo una mayor disminución de IMC (-0,58 ± 0,70 kg/m2 y +0,27 ± 0,64 kg/m2; p = 0,042), de la circunferencia de cintura (-2,15 ± 2,60 cm y -0,50 ± 0,75 cm; p = 0,042) y del consumo de grasas (-53,23 ± 21,92 gramos y -7,34 ± 25,77 gramos; p = 0,004), así como mayor incremento en las frecuencias semanales de consumo de algunos alimentos locales como nance (p = 0,012), tamarindo (p = 0,001) y chile (p = 0,004), la INBC fue la única que presentó una disminución significativa en el consumo diario de calorías (basal: 2.067 ± 91 kcal/día, a los tres meses: 1.474 ± 31 kcal/día; p = 0,018), hubo en ambos grupos disminuciones en el consumo de alimentos ultraprocesados, pero sin diferencias comparando los grupos; el grupo con la INBC obtuvo mejores resultados que el grupo con la INC.
dc.format.mimetype application/pdf
dc.language.iso spa
dc.publisher Escola Nacional de Saúde Pública
dc.relation.ispartof Cadernos de saúde pública. 2022;38(5):ES026121
dc.rights Este es un artículo publicado en acceso abierto (Open Access), bajo licencia de Creative Commons Attribution, que permite el uso, distribución y reproducción en cualquier medio, sin restricciones, siempre que el trabajo original sea correctamente citado.
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.title Comparación de una intervención nutricional basada en la comunidad y una intervención nutricional convencional en localidades mayas de México
dc.title.alternative Comparison of a community-based nutritional intervention and a conventional nutritional intervention in Mayan communities in Mexico
dc.title.alternative Comparação entre uma intervenção nutricional baseada na comunidade e uma intervenção nutricional convencional em localidades maias de México
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.identifier.doi http://dx.doi.org/10.1590/0102-311XES026121
dc.subject.keyword Terapia nutricional
dc.subject.keyword Obesidad
dc.subject.keyword Asistencia sanitaria culturalmente competente
dc.rights.accessRights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account

Statistics

In collaboration with Compliant to Partaking